Die mittelalterliche Küche ist vielfältig und äußerst lecker. Davon zeugen nicht nur zahlreiche Kochbücher, die sich mit mittelalterlichen Rezepten befassen, wir erleben es auch selbst, wenn wir lagern. Eines unserer Lieblingsgerichte möchten wir euch heute vorstellen: Metgemüse mit Vor- und Nachspeise. Es ist zwar eher einfach gehalten, aber es schmeckt (und riecht!) einfach wunderbar. Ganz unten im Beitrag findet ihr ein Video, in dem Christin und Stefan dieses Mittelalter-Gericht kochen, Tipps zur Lagerküche geben und über mittelalterliche Zutaten philosophieren.

Auf unserem Blog haben wir Dir schon diverse Anleitung zum Knüpfen von keltischen Knoten geliefert, zum Beispiel den keltischen Herzknoten oder den Unendlichkeitsknoten. Heute zeigen wir Dir einen sehr einfachen keltischen Knoten, der zwar schlicht ist, aber sich sehr gut als Erweiterung von Halsketten und Armbändern eignet. Los gehts!

Es gibt verschiedene Gründe, warum sich jemand eine eigene Kettenrüstung (Kettenhemd, Kettenhaube, Kettenkragen & Co.) knüpfen möchte. Zum einen hast Du freie Hand, was die Maße, die Materialien und die Verzierungen betrifft. Zum anderen ist es großartig, am Ende seine selbst geknüpfte Ringpanzerung in den Händen zu halten. Überdies ist da auch noch die Arbeit selbst. Und nein, wir wollen da gar nichts beschönigen: Gerade für Anfänger ist die Arbeit zu Beginn kein Zuckerschlecken. Du brauchst Geduld, Ausdauer und Hornhaut an den Händen. Aber wenn man einmal drin ist, hat das Knüpfen von Kettengeflecht eine nahezu meditative Wirkung. Kettenpanzerung zu flechten ist ein tolles Hobby, dass Dir viele schöne Stunden bescheren wird.

Es gibt viele keltische Knoten, aber einer der bekanntesten ist der dreiseitige keltische Unendlichkeitsknoten. Wir zeigen Dir heute in einem Video wie Du so einen knüpfst. Das Besondere: Er ist doppelt gelegt und so beschaffen, dass Du ihn prima als Halskette tragen oder als Deko irgendwo befestigen kannst. Alles, was Du dafür brauchst, ist ein Seil, ein Strick oder ein Lederband.

Viele unserer Produktbilder entstehen in der umliegenden Heidelandschaft bei Wacken. Wusstet ihr, dass Heidekraut schon im Mittelalter eine wichtige Bedeutung für die Menschen hatte? In diesem Beitrag erfahrt ihr, wozu die Heidepflanze verwendet wurde.

Met wird in verschiedenen Rezepten verwendet und das nicht nur für Süßspeisen, sondern beispielsweise auch für Marinade. Heute möchten wir euch aber unser Rezept für Met-Kekse anvertrauen. Der Met trägt nicht nur seinen Teil zum Geschmack bei, sondern verleiht dem Teig auch eine herrliche Konsistenz.

Die Technik des Nadelbindens ist nicht nur alt, sie wurde auch in sehr vielen Kulturen auf der ganzen Welt verwendet. Zwar unterscheiden sich regional die Stiche voneinander, aber die Grundlagen sind die Gleichen. Die ältesten Funde nadelgebundener Textilien gehen auf Jungsteinzeit zurück. Im Vergleich: Gehäkelt wird erst seit etwa 1800 und auch das Stricken kam vermutlich erst im Hochmittelalter auf. In diesem Beitrag möchten wir euch erste Grundlagen im Nadelbinden vermitteln.

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